Građane Bosne i Hercegovine naredne godine moglo bi dočekati novo poskupljenje osnovnih životnih namirnica. Prema procjenama domaćih peradara, cijene pilećeg mesa mogle bi porasti između 10 i 15 posto, prvenstveno zbog povećanja troškova proizvodnje.
ADVERTISEMENT
Proizvođači kao jedan od glavnih razloga mogućeg poskupljenja navode posljedice ovogodišnje suše, koja bi mogla izazvati rast cijena stočne hrane. Riječ je o jednom od najvećih troškova u peradarskoj proizvodnji, zbog čega bi eventualno povećanje cijena hrane za životinje moglo direktno utjecati na konačnu cijenu pilećeg mesa.
Prema procjenama domaćih peradara, do kraja ove godine ne očekuju se značajnije promjene cijena, ali bi se povećani troškovi proizvodnje mogli odraziti na tržište već početkom 2027. godine.
Na lagerima oko 5.000 tona smrznutog mesa
Dodatni izazov za domaće proizvođače predstavlja struktura uvoza i izvoza pilećeg mesa.
Prema dostupnim informacijama, na lagerima se nalazi oko 5.000 tona smrznutog mesa, dok domaći proizvođači uglavnom izvoze kvalitetnije dijelove piletine.
Istovremeno, u Bosnu i Hercegovinu u velikoj mjeri uvozi se smrznuto meso namijenjeno preradi, kao i gotovi proizvodi koji završavaju na policama domaćih trgovina.
Ovakva situacija dodatno utječe na položaj domaćih peradara, koji se suočavaju s rastućim troškovima proizvodnje i konkurencijom uvoznih proizvoda.
Koliko bi građani mogli da plaćaju piletinu?
Ukoliko se ostvare procjene o poskupljenju između 10 i 15 posto, kilogram pilećeg mesa koji trenutno košta 10 KM mogao bi naredne godine koštati između 11 i 11,50 KM.
Ipak, konačne cijene zavisiće od kretanja troškova stočne hrane, energenata, transporta i drugih faktora koji utječu na proizvodnju i plasman mesa.
Za sada je riječ o procjenama proizvođača, a ne o najavljenom povećanju cijena u trgovinama.