Potrošnja piva u Austriji opada već godinama, a stanovnici te zemlje danas u prosjeku popiju oko 30 litara manje piva godišnje nego tokom devedesetih godina, što predstavlja pad od približno 25 odsto.
ADVERTISEMENT
Austrijske pivare navode da je promjena potrošačkih navika uočljiva kod svih starosnih grupa, a ne samo među mladima, te da klasično pivo nakon posla više nije dio svakodnevne rutine za veliki broj potrošača, prenosi Heute.
Prema podacima Udruženja pivara Austrije, u 2025. godini proizvedeno je ukupno 9,25 miliona hektolitara piva, uključujući bezalkoholne vrste i izvoz, što je 7,1 odsto manje nego godinu ranije.
Kao glavne razloge za pad potrošnje, pivare navode demografske promjene, veću štednju građana i drugačije navike potrošača.
Iako klasično pivo bilježi pad, bezalkoholne vrste bilježe rast i sada čine oko četiri odsto ukupne proizvodnje. Predstavnici industrije ocjenjuju da je riječ o segmentu koji se brzo razvija.
Austrijske pivare zbog toga sve više ulažu u bezalkoholna i lakša piva, manja pakovanja i povratnu ambalažu, nastojeći da se prilagode novim zahtjevima tržišta.
Austrija i dalje ima 361 pivaru, a pivarska industrija zapošljava oko 3.500 ljudi i ostvaruje godišnji promet od oko 1,4 milijarde evra.