Polifenoli iz borovnica i brusnica mogli bi da uspore starenje ćelija i razvoj fibroze, odnosno zamjenu zdravog tkiva ožiljnim, pokazalo je istraživanje naučnika sa Državnog univerziteta u Surgutu i Nacionalnog centra za biotehnologiju Kazahstana.
ADVERTISEMENT
Prema riječima direktorice Medicinskog instituta na Univerzitetu u Surgutu, Ljudmile Kovalenko, efekat polifenola na usporavanje starenja ćelija bio je najizraženiji kod borovnica, prenosi RIA Novosti.
Istraživači su analizirali bobičasto voće uzgajano u oblasti Surguta, na sjeveru Rusije.
Polifenoli su biljna jedinjenja koja, osim što štite biljke od štetočina, bolesti i ultraljubičastog zračenja, imaju antioksidativna i protivupalna svojstva.
Naučnici su utvrdili da jedinjenja iz borovnica i brusnica imaju potencijal da regulišu procese starenja ćelija i razvoja fibroze.
Fibroza podrazumijeva stvaranje ožiljnog tkiva i može da zahvati pluća, jetru, bubrege, srce i crijeva.
Prema riječima Kovalenko, istraživanje je ukazalo na mogućnost korišćenja polifenola za smanjenje rizika od razvoja fibroze i usporavanje njenog napredovanja, posebno kada je riječ o plućnoj fibrozi.
Naučnici navode da bi rezultati istraživanja mogli da posluže kao osnova za razvoj funkcionalnih prehrambenih proizvoda, a dugoročno i lijekova za liječenje fibroze.
Istraživanje je sprovedeno u okviru projekta Državnog univerziteta u Surgutu „Biomedicinska rješenja za personalizovanu medicinu“, a objavljeno je u naučnom časopisu "Biomedicines“.