Referentni indeks cijena hrane Organizacije za hranu i poljoprivredu Ujedinjenih naroda (FAO) porastao je u aprilu treći mjesec zaredom, dostigavši 130,7 bodova - 1,6 posto više nego u martu i 2,0 posto više nego u aprilu prošle godine.
ADVERTISEMENT
Rast je uglavnom potaknut skupljim biljnim uljima i višim troškovima energije, dok su poremećaji uzrokovani sukobom na Bliskom istoku dodatno opteretili tržišta žitarica i đubriva.
Biljna ulja: Najveći skok od 2022.
FAO-ov indeks cijena biljnih ulja porastao je 5,9 posto, u odnosu na mart, i dostigao najviši nivo od jula 2022. Palmino, sojino, suncokretovo ulje i ulje uljane repice poskupili su istovremeno, potaknuti jačanjem potražnje iz sektora biogoriva - djelimično i zbog poticaja u nekim zemljama proizvođačima - te zabrinutošću za smanjenje prinosa u jugoistočnoj Aziji. Za uvoznike biljnih ulja, uključujući Bosnu i Hercegovinu, to znači više troškove uvoza i potencijalni pritisak na maloprodajne cijene.
Žitarice: Umjeren rast, ali rizici rastu
Cijene pšenice porasle su 0,8 posto, djelimično zbog suše u dijelovima SAD-a i očekivanja ispodprosječnih kiša u Australiji. Kukuruz je poskupio 0,7 posto uz sezonski smanjene zalihe i loše vremenske uvjete u Brazilu, a potražnja za etanolom dodatno je opteretila cijene. Sorgo je, nasuprot tome, pojeftinio 4,0 posto zbog slabije uvozne potražnje. Riža je skuplja 1,9 posto, uglavnom zbog viših troškova proizvodnje i distribucije u zemljama izvoznicama, koji su porasli zajedno s cijenama nafte.
Meso na rekordnom nivou, šećer pada
FAO-ov indeks cijena mesa dostigao je u aprilu novi rekord - porast od 1,2 posto, u odnosu na mart, i 6,4 posto u odnosu na april 2025. Govedina je poskupjela zbog ograničenih zaliha stoke u Brazilu, a cijena svinjetine je također porasla uz jaču sezonsku potražnju u Evropskoj uniji. Mliječni proizvodi su, međutim, pojeftinili 1,1 posto zbog obilnih zaliha mlijeka u EU-u i više od očekivane kasne sezone u Oceaniji. Indeks šećera pao je 4,7 posto u odnosu na mart i čak 21,2 posto u odnosu na godinu ranije, uz očekivanja obilne globalne ponude i početak nove žetve u Brazilu.
Zalihe žitarica zadovoljavajuće, ali neizvjesnost ostaje
FAO je podigao prognozu globalne proizvodnje žitarica za 2025. na 3.040 miliona tona - rast od 6,0 posto u odnosu na prethodnu godinu. Prognoza za svjetsku proizvodnju pšenice u 2026. blago je snižena na 817 miliona tona. To je oko dva posto manje, nego prethodne godine, mada i dalje iznad prosjeka posljednjih pet godina. Ključna neizvjesnost dolazi od poremećaja u opskrbi đubrivima: efektivno zatvaranje Hormuzkog tjesnaca podiglo je cijene ureje i fosfata. To se direktno preliva na troškove sjetbe i rizike za naredne sezone.
AMIS upozorava na troškove đubriva
Poljoprivredno-tržišni informacioni sistem (AMIS), koji djeluje u okviru FAO-a u svom mjesečnom Market Monitoru ističe da su globalna tržišta u aprilu ponovno osjetila pritiske dok su problemi u opskrbi đubrivima podigli cijene uree i fosfata, dodatno narušavajući pristupačnost đubriva i povećavajući rizike za buduću poljoprivrednu proizvodnju.
"April je potvrdio nastavak rasta referentnog indeksa cijena hrane FAO‑a; praćenje kotacija, zaliha i logističkih uvjeta ostaje ključno za ublažavanje rizika u narednim mjesecima", navodi FAO u saopćenju za javnost.