U Etiopiji, rodnom mjestu kafe, više od četiri miliona domaćinstava oslanja se na ovu kulturu kao glavni izvor prihoda, a ona generira gotovo trećinu izvoznih prihoda zemlje, ali njena budućnost postaje sve neizvjesnija kako temperature rastu.
ADVERTISEMENT
"Uzgajivači kafe u Etiopiji već osjećaju utjecaj ekstremnih vrućina", rekao je Dejene Dadi, generalni direktor Unije zadruga uzgajivača kafe Oromia.
Istraživanja pokazuju da zemlje koje uzgajaju kafu, kako se klimatska kriza pojačava, počinju da bilježe previsoke temperature za uzgoj kafe.
Pet vodećih proizvođača, koji snabdijevaju oko 75 posto svjetske kafe, bilježe u prosjeku 57 dodatnih dana štetne vrućine svake godine, prema Climate Centralu.
Kafa se uzgaja unutar takozvanog "pojasa zrna" između Tropika Raka i Tropika Jarca i zahtijeva stabilne temperature i padavine.
Cijenjena sorta Arabica teško podnosi temperature kada temperature pređu 30 stepeni Celzijusa.
Oko dva milijarde šoljica kafe se konzumira širom svijeta svakog dana, ali industrija se suočava sa sve većim pritiskom.
Svjetska banka je saopćila da su se cijene Arabice i Robuste gotovo udvostručile između 2023. i 2025. godine, dostigavši rekordnu razinu u februaru 2025. godine.
Među glavnim proizvođačima, El Salvador godišnje bilježi 99 dodatnih dana štetnih vrućina za kafu, dok Brazil ima 70, a Etiopija 34, pokazala je analiza.
"Etiopska arabica je posebno osjetljiva na direktnu sunčevu svjetlost", rekao je Dadi.
"Bez dovoljno sjene, stabla kafe proizvode manje zrna i postaju osjetljivija na bolesti."
Aktivisti kažu da finansiranje prilagođavanja klimatskim promjenama ostaje nedovoljno, napominjući da mali poljoprivrednici proizvode do 80 posto svjetske kafe, ali primaju samo 0,36 posto sredstava potrebnih za prilagođavanje.
"Da bi se zaštitile zalihe kafe, vlade moraju djelovati po pitanju klimatskih promjena", rekao je Dadi.