Pizza je jedno od najpopularnijih jela i uglavnom se smatra brzom hranom punom kalorija. Međutim, ona može biti dio uravnotežene prehrane, ali uz nekoliko uslova.
ADVERTISEMENT
“Konzumacija kriške pizze uz salatu ili povrće može biti nutritivno prihvatljiva, dok konzumacija cijele pizze s masnim dodacima poput kobasica može imati suprotan učinak”, kaže nutricionistica Lauren Manaker za Eating Well, prenosi Index.hr.
Pizza sadrži proteine, vitamine B skupine, kalcij i željezo. Povrće kao dodatak povećava unos vlakana, dok podloge od karfiola ili cjelovitih žitarica dodaju dodatnu nutritivnu vrijednost.
Sir, koji se dodaje pizzi, sadrži kalcij koji je ključan za zdravlje kostiju, te cink i magnezij.
Ipak, pizza ima nekoliko potencijalnih nedostataka.
Prvo, često sadrži preko 1000 miligrama natrija po porciji, što je gotovo polovina preporučenog dnevnog unosa.
Prekomjeran unos natrija može povećati rizik od visokog krvnog pritiska.
Pizza s rafiniranim ugljikohidratima može uzrokovati nagle skokove šećera u krvi, posebno kod osoba s dijabetesom.
Također, prekomjerna konzumacija pizze može dovesti do unosa previše kalorija, što može uzrokovati debljanje.
Učinite pizzu nutritivno bogatijom
Odaberite tanku koru umjesto debele
Preskočite punjene kore i umake za umakanje
Poslužite pizzu uz salatu ili kuhano povrće
Birajte nemasne proteine poput piletine umjesto prerađenog mesa
Dodajte povrće ili voće poput ananasa kao dodatke
Isprobajte koru od karfiola ili slanutka
Ako volite klasičnu koru, koristite tijesto od cjelovitih žitarica