Božićna sezona, advent, počela je prošle nedjelje uz drastično skuplje tradicionalne čokoladne slatkiše u Njemačkoj. Statistika pokazuje da su potrošači u oktobru čokoladu plaćali 22 odsto više nego 12 mjeseci ranije.
ADVERTISEMENT
Čokolada u tabli je poskupjela za više od 30 odsto, a čokoladice i slična čoko-pakovanja za 16 odsto. Praline su skočile za 22 odsto, dok je keks poskupio skromnijih 1,7 odsto.
Opšta inflacija je u posmatranom periodu bila 2,3 odsto, a cijena hrane u maloprodaji je porasla za 1,3 odsto.
Neki slatkiši nisu pratili trend čokolade. Gumeni medvjedići, bombone, žvake i slično u oktobru su bili za 2,8 odsto jeftiniji nego godinu dana ranije.
Mješavina orašastih plodova i kikirikija je pojeftinila za 3,2 odsto.
Zdravija opcija ispada povoljnija, jer jabuke su, na primer, poskupjele za svega 0,2 odsto.
Strm uspon cijene čokoladnih proizvoda pripisiv je kretanju cijena ključnih sirovina, poput kakaa i šećera.
Kakao je 2024. izbio na istorijski maksimum. Mada se cijena na berzama u međuvremenu malo povukla, nadalje je izuzetno visoka.
Proizvođači to prenose na kupce, uz veće troškove rada, energije i transporta, pa tako i čokolada na kraju košta za petinu više nego pre godinu dana.