ADVERTISEMENT

Ljudi sve više putuju očima, fokusirajući se na pronalaženje najljepših (i najfotogeničnijih) mjesta u okolini.

Ne i mi. Putujemo misleći na stomak, tražeći ukusna iskustva koja znače da će nas jedan zalogaj određenog jela zauvijek vratiti u voljenu uspomenu s putovanja, piše Euronews Travel.

Evropa je poznata po svojoj fantastičnoj hrani - tek prošle godine, italijanska kuhinja je dodana na UNESCO-ov popis nematerijalne kulturne baštine - ali može biti teško identificirati prave kulinarske velikane u prepunom polju fantastičnih opcija.

Srećom, stručnjaci iz Food & Wine su obavili taj posao za nas dok su sastavljali svoju listu Global Tastemakers za 2026. godinu, zaokružujući najbolje gradove za hranu i piće.

Više od 400 kuhara i turističkih stručnjaka anketirano je kako bi se kreirala rang-lista, a svaki grad je odabran zbog obilja kulinarskih opcija, od tura hrane i kurseva kuhanja do večera sa Michelin zvjezdicama i restorana u zatvorenom prostoru.

Dok je prvo mjesto ove godine pripalo Hong Kongu, Evropa je dominirala listom sa pet mjesta među prvih 10.

Najbolji gradovi za hranu i piće u Evropi

London predvodi rang-listu u Evropi za 2026. godinu, zauzimajući drugo mjesto u ukupnom poretku.

Grad je pohvaljen zbog svoje "besprijekorne mješavine visokog i niskog", a Food & Wine je primijetio da je „jednako vjerovatno da ćete pojesti uzvišenu zdjelu curryja kao i da ćete pronaći uličnog prodavača koji prodaje izvanredan šiš tauk“.

Sa 88 restorana sa Michelin zvjezdicama - drugi najveći u Evropi, nakon Pariza - nema manjka vrhunske hrane, ali je gurmansko iskustvo jednako sjajno u mnogim gradskim pubovima ili na štandovima s hranom, poput onih na Borough Marketu.

Sljedeća na listi bila je Barcelona, ​​na sedmom mjestu.

Katalonska prijestolnica, mjesto za ljubitelje morskih plodova, poznata je po tome što maksimalno iskorištava svoj svježi ulov u paellama i jednostavnim jelima s roštilja.

Pariz, grad ljubavi (prema hrani), zauzeo je osmo mjesto, a stručnjaci su primijetili da se „ne morate previše truditi da biste imali nevjerojatan obrok – gdje god da krenete, hrana će vas pronaći“.

Obavezno probajte klasike poput odreska s prženim mesom, pijetla u vinu ili govedine po bourguignonu u jednom od historijskih bistroa razasutih po Saint-Germain-des-Présu, Montmartreu i Maraisu.

Deveto mjesto pripalo je Kopenhagenu, gradu koji „naglašava lokalne, sezonske sastojke i vodeće tehnike u industriji koje su daleko od jednostavnih“.

Ovdje možete prošetati kroz Nørrebro i Vesterbro u potrazi za craft pivarama i pekarama ili pokušati rezervirati stol u svjetski poznatim restoranima poput Nome ili Alchemista.

Konačno, Istanbul je zaokružio top 10.

Grad koji „predstavlja kulinarsko raskršće osmanskih tradicija i mediteranskih utjecaja“, možete probati tradicionalna jela na Velikom bazaru ili isprobati ista tanjira sa savremenim prizvukom na mjestima kao što su Nicole ili Mikla.