Od prvog aprila poskupljuje kafa u BiH. Dobavljači iz Bosne i Hercegovine obavijestili su ugostitelje i trgovce o novim poskupljenjima kafe. Cijene za mnoge omiljenog napitka poskupiće između pet i deset maraka po kilogramu. Kako će to uticati na navike potrošača?
ADVERTISEMENT
Prvo zvuk alarma, pa onda šoljica domaće kafe. Početak dana, većina ne može zamisliti bez ovog napitka. Neki pak, prvu jutarnju piju u kafiću. Ovaj ugostiteljski objekat jutros dupke pun. Gosti kažu, ovdje su:
"Svako jutro. I kakve su cijene? Realne. Mislite li da nisu poskupljale u odnosu na ranije? Jeste poskupilo, ali poskupilo je sve, pa tako i kafa ali to je većini nas svakodnevna potrošnja," kazao je jedan od gostiju.
Da će više cijene promijeniti navike ne misli ni drugi gost.
Na pitanje koliko puta dnevno konzumira kafu, kaže: "Dva do tri puta dnevno, nes kafu uglavnom s mlijekom ili kafe late. Koliko ćete platiti ovu kafe? Dvije i po KM, mislim da je ovo najjeftnije u gradu definitivno. Najavljuju i poskupljenje kafe, ukoliko poskupi da li ćete i dalje posjećivati kafiće? Sigurno", istakao je ovaj mladić.
Dragan Popović godinama unazad radi kao konobar, iako su cijene već otišle gore to nije smanjilo, kaže, obim posla.
"Imamo mnogo stalnih gostiju, ljudi su navikli da dolaze kod nas, recimo da smo zadnji ispratili taj trend rasta cijena", navodi Popović.
Espreso 2,5 KM, kapućino 3 KM
Narudžbe se samo nižu, ovdje se dnevno pripremi kažu oko 150 šoljica kafe. Posljednji put cijene su mijenjali krajem prošle godine.
"Espreso kafa je dvije i po marke, da li je sa mlijekom ili ne, mi nismo pravili tu nivelaciju, evo ovaj kapućino je tri KM, to su neke realne cijene", zaključio je Popović.
Cijena arabike bilježi istorijski rekord
U posljednjih mjesec dana, cijena arabike skočila je za 34 odsto, dosegnuvši najviši nivo u istoriji dok je cijena robuste porasla za 23 odsto.
U pojedinim ugostiteljskim objektima kafa je već početkom godine poskupjela za 20 do 30 pfeninga. U najavi je i novo poskupljenje, pa oni koji piju gorču, kafa im može postati još gorča.
Pola kilograma kafe prelazi 13 KM
Na rafama u marketima cijene različite zavisno od proizvođača. Pola kilograma kreće se i do 13,5 KM. Kilogram sirove kafe iznosi 19,95 KM. Najave nisu ohrabrujuće, novo poskupljenje je na pomolu. Šta je uzrok ovako visokih cijena?
"Klimatske promjene su uslovile da smo imali ogromne suše, tajfune i druge nepogode koje su uslovile smanjenje prinosa na kafu. Berze su automatski reagovale i cijena kafe dostiže svoje istorijske maksimume. Sve to se opet prelijeva na ostale zemlje", pojasnio je Slaviša Ćeranić direktor Sektora za makroekonomski sistem u Spoljnotrgovinskoj komori BiH.
Cijena kafe po kilogramu porašće između pet i deset KM, distributeri su već obavijestili ugostitelje. Na listi onih koji piju najviše kafe, građani BIH nalaze se na 11. mjestu u svijetu. Po glavi stanovnika, godišnje se popije oko šest kilograma kafe.