Pengana jaja uskršnja su tradicija Dubrovačkog primorja koja se prije prenosila s majki na kćeri, a danas na radionicama podučava se mlade - kako bi tradicija živjela i dalje.
ADVERTISEMENT
Pčelinji vosak , svježa jaja i iglica kojom se vosak nanosi na jaje - sve je što vam treba za penganje jaja, piše HRT.
- Otopimo pčelinji vosak i s iglicom ga nanosimo na jaje. Jedan potez - jedna točkica je mustra koja će ostati na jaju, objašnjava Nina Smokvina, voditeljica radionice.
A mustre su se izmišljale od onih jednostavnih do onih težih gdje treba više vještine.
- Mi nismo imali televiziju, mobitele kad sam bila mala. Onda smo s materom, babom učili pengat jaja. Godinama smo se učili i usavršavali. Pengamo i mastimo i bez toga ne bi bilo Uskrsa u nas, kaže Nevenka Knežić.
- Nema te kuće u primorju koja nema za Uskrs barem 10 openganih jaja. Tako da smo na to zaista ponosni. Primorska pengana jaja ističu se i po porukama koje su se na njima pisale, dodaje ravnateljica Baštine Dubrovačkog primorja Rebeka Majković.
Radilo se, dodaje - najčešće o ljubavnim porukama, a pisanice su djevojke te stavljale ispengana jaja mladićima u pas. Postojalo je i pravilo, tj. običaj da one djevojke koje će se u toj godini udat - moraju podjeliti pengana jaja svatovima.
Jaja se nakon penganja stavljaju u crvenu boju. Zagrijavanjem se vosak otopi, a šare na jaju ostaju. To penganim jajima daje specifičan izgled.